まあちゃん農園☆一人農業の記録♪♪

まあちゃん農園☆一人農業の記録♪♪

週末農民を卒業、本格的野菜作りに挑戦中!!
野菜は路地、ハウスで野菜のほか菊芋、ハブソウ茶、ウコン等の健康野菜も栽培もちろん無農薬、無化学肥料、自作の有機肥料を使い安心安全な野菜作りを目指しています。

寒いですね

真っ白の銀世界、最後の最後大雪ですが雪国の積雪と比べたら笑われそう

午前中は週2回に定期出荷

可部の菊芋も後2回か3回になりました。




今日は種蒔き準備の様子です。


1月中には準備しておこうと思っていた。踏み込み温床
先月は寒波で雪の日が多く、菊芋も終盤のピーク結局取り掛かったのが1月も最後の最後に!
1月31日新しい落ち葉を入れる為昨年とほぼ同じ量をハウス外に搬出

古い落ち葉搬出お様子です。


トン入のフレコンバッグをハウスお外に引っ掛け放り込む
去年の踏み込み温床で再生しようと考えたが、やっぱり新しい落ち葉と入れ替える

いつもの落ち葉拾いの様子



2月に入り落ち葉集め
軽トラの荷台に広げたフレコンバッグに集め時々中に入って踏み固める
大量の落ち葉集めも2時間あまりでいっぱいに!
ハウスの温床の前に引きずり下ろしたが午後はあいにくの雨でとりあえず後日の仕事とした

落ち葉を温床ないに搬入
簡単搬入はハウスに固定した畦並みシートで落とし込む
中にたまれば糠と籾殻をぶちかけて混ぜる
狭い温床をランニング水も外のタンクの200L用意し万遍なくかけ回しビニールで覆った




 広さ2400x1200に元の高さに落ち葉、米糠50kg以上、籾殻はコメ袋3個
💦200L以上入れたかも
2〜3日後いよいよ発熱が始まる


更に温床の中は44℃表面も20℃ぐらいをキープ出来そう




さあ種蒔きだあーと焦るが出荷優先
今日の午後もほぼ吹雪状態で寒すぎて支度だけは進めた



種まき体制までは漕ぎ着けたので焦るまい



最近は6時前ぐらい迄仕事が出来るのだがこの寒さには耐え辛い

明日週中の出荷準備もできそうにもないので種蒔きに集中出来るかな

最後の寒波にして欲しいですね


夜は確定申告も迫ってくる前に済まそうとPC💻と格闘、なんせ視力低下でエクセルの文字が見えにくくて大きな表示にすれば画面に横列が半分しか入らずヤバいですよ

ブログどころじゃない状況、頂いたコメントに返信も追いつかず申し訳ないですが頑張りますのでご容赦を!


訪問ありがとうございます。1人農業👩‍🌾きつい時もボチボチと気分は人生の楽園、明日を夢見て今日を大切に頑張ります。





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1月は行くもう半分過ぎました、北風が強い日が続いています。

昨日は島根まで元同僚の一つ先輩の葬儀に行って来ました。

まだ日陰は凍結していました。



なんか最近同年代で亡くなる友人、知人が多くなっています、健康には人一倍気を付けて行かないと思う今日この頃です。


今日は広島菜のお話

毎年家庭菜園には20個程度の広島菜を栽培しています。


炒めて食べても美味しいんですよ




その名の通り広島の名産、広島から生まれた菜っぱかな?



2個しか写っていませんが1kg前後の6株ばかり半分に切って荒漬けでほぼ一杯



白菜とそっくりですが野沢菜に似たような漬物になります


3〜4日もすると水が上がって半分になるだろう

それから本漬けは昆布や鷹の爪等を入れほぼ白砂漬けと同じかな

外葉でおむすびがとても美味しいんですよ


伊勢志摩方面に旅した時に目はり寿司と言うのは食べた時は高菜の漬物を巻いたおむすびでした

広島菜で巻いたおむすびもも負けず劣らず美味し過ぎ

楽しみですね♪


ネットで借りた目はり寿司(上)と広島菜漬のおむすび


広島菜


漬物が出来たらまずこれを作って食べるのが楽しみ!

生も美味しいですが漬物を使って作るレシピも美味しいです。


お正月用に漬けた大根もほぼ食べ尽くして今年2回目も荒付け

漬物は親父担当、聖護院蕪の千枚漬けも美味しいですね

漬物も2月中旬までが美味しく浸かる季節、今年ももう少しですね


菊芋の収穫ですがやっと4畝の内一畝を収穫完了です。



出荷が追い付きません

昨日は葬式が入ったので急遽1昨日40袋詰めして午後から出荷も週末まで持ちそうにない

今も芋掘りが忙しくなりそうです。


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今日は昨日収穫した菊芋の様子です。


昨日は畑日和で菊芋の収穫をしました、今年初の収穫作業になりますが雪解け水の影響でよく湿っていて菊芋は泥んこ!

掘り進んでまだ全体の1/3ぐらいだろうか




初めて菊芋を栽培する畑は遥か向こうに自宅だ見える高台



堆肥、鶏糞、米糠大量投入の効果だろうか大きな芋がゴロゴロとでてくつ



あらかたの土は山水を水中ポンプで汲み上げて落とした物を持ち帰る

ガレージで高圧洗浄機ケルヒャーで仕上げ洗浄したものがこれです。

複雑な形状に挟まった小さな異物まで吹き飛ばすがあまり近づけると芋が破壊される強烈な威力

30cm以上離れた所から放射

夜は氷点下の恐れがあるので玄関に持ち込みます。



今日暖かい日差しの差し込むハウスで調製

デカ過ぎる菊芋が多くて今年は調製が大変

こんなでかいのいつも悩みの元

まるでキン肉マンだ


これなんか550gですよこんな塊がいっぱい

下の方の大きな芋を切り取ったりしてうまく入る様にしてたが切り口がいっぱい残ったりして変


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丸ごと袋詰めで量り売り方式にしてみた

値段がバラバラになるのもあるがあまりにデカくないのは小さな芋を足してて定量にします。

手前の超ド級は12号のボートン袋にしか入りませんでした

後ろの2個は11号の袋に入れた物


大量に袋詰めにラベルを貼って準備完了



明日は産直に持ち込みます。



チャットでちょっとお遊び



これだけでこんな可愛い🩷菊芋の菊ちゃんを作ってくれました。

ついこの前まではフォトショップを駆使して画像の切り抜きツールとか使い合成写真を何時間もかけてやってた時代は終わりましたね

AIが進化して写真を読み込み質問するだけでできてしまうチャットGPTやグーグルジェミニ

無料ですよ

菊ちゃん、これから楽しいマスコットになりそうですね😅



こんなのも

極め付けの写真、我が家の家の前に熊が出た





最近のインスタの衝撃的な動画や動物の料理する動画は全てAIで作った物

そう思って見たらアホらしくなりますね

冗談はこの辺で目がしょぼいです👀


明日も忙しいかな

寒くなりそうです、暖かくしてお過ごしください


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