トロ、赤身、ハラミ、皮下…マグロの色んな部分をざく切りにして煮込んだ角煮😋
トロの部分は、ホロホロっとほぐれて溶け出した脂からジュワッと旨味が口に広がる💕💕皮下の部分はゼラチン質の固まりに焦がし芳しい旨味がサイコー😍😍赤身とハラミはまさにシーチキン😊😊😊これはご飯🍚が進みそう💕💕💕
宣言下、家ごもりで家にいるとはいえ、平日はトーゼンお仕事なので、手間暇かけて食べたいものを作る余裕があるわけではないので、週末のお休みにせっせと作り置き😁😁
ご飯もススム😍😍😍 小分けにして来週はメシ友として活躍の見込み💕💕💕