おはようございます
amsuの高山です
amsuの高山です高山ただ今出張中であります
場所は東京🗼
場所は東京🗼東京は久しぶりです
全く知らない土地でもないので、
うわぁぁーーー
みたいな感じにはなりませんが、
みたいな感じにはなりませんが、状況が変われば見える景色も違い、またそれも面白く思えます
色んな方とお話して、より良くアムシュティーを使っていただいたり、
お客様の困っている所をどうサポート出来るか、お力になれるか、どうすればお互いにとって良くなるのか…
まぁ色々考えてみたんですがね
結局のところ、お店も会社も人が創ったものであり、人のためにあるわけで…
要は人対人がより良くなる意識や考えを常に持ち続けてたら良いんだなぁと
シチュエーションが悪かったり、人同士で合う、合わないはありますが、
常に相手を想うアンテナを張っておけば自然と事は動いていくのかなぁと思います
よく考えたら、相手を常に想うって、お茶の心なんですよね、これ
知らん間に、その大事さを教えて頂いてました
日常生活も、その練習にもなります
有意識から無意識になっていくと、ナチュラルにそれが出来て、思考も変わります
そんなプライベート過ごしたら気が張りすぎて疲れちゃうよーー！
と思われがちなんですが、すんません、これ高山の趣味に近い楽しみなんですど変態
ど変態出来てなくてそれに気付いた時1人で悔しがってますがねまたそれも滑稽
またそれも滑稽そんな感じで、新しい愉しみや取り組みを見つけておりますフォフォフォ
フォフォフォさてさて、私はガチガチの現場上がりの飲食バカです
体が動いてないとソワソワしますし、現場に居ないと不安になることもあります
今ではティールームに立つことが少ないので、お客様や自分以外の人にお茶を淹れる機会も以前に比べて格段に減りましたうわぁーん
うわぁーんでも、だからこそ、一杯一杯の集中力が上がります
実は高山の愉しみがありまして
朝、事務所に来て、軟水をヤカンにいれて火にかけます
その間にポットと、カップを用意して…
茶葉を選ぶときが本当に楽しいのです。
『今日は寒いなぁ…
身体の温まるブラックティーにしようか…
いや、でも昨日○○さん鼻つまってはったから、香りのたちやすいコレにしようかなぁ…でも男性陣が今は多いからコッチにしよかなぁ…あぁでもやっぱり…』
身体の温まるブラックティーにしようか…いや、でも昨日○○さん鼻つまってはったから、香りのたちやすいコレにしようかなぁ…でも男性陣が今は多いからコッチにしよかなぁ…あぁでもやっぱり…』
お湯が沸くまで、こんな感じでじーーーっくり考えます
ファーーーーンっと沸騰音が鳴ったら、ポットをしっかり温めて…
カッ！！
と、先ほどの迷いを全てまとめて、茶葉を決めます
そして、このお茶で、今日も一日頑張ろう！！って思ってもらえたらハッピーやなぁーーーって思いながら茶葉を入れて、その後は香りを自分でも楽しみながら、夢中でお茶を淹れます
社員のマイカップがそれぞれあるので、それを取り出して、しっかりカップも温めて、少しでも、心も身体も温まるように、最後まで美味しくリラックス出来るように…
会社の給湯室で、アナタ何してるの？？
と言われたら、もう笑うしかありません
でも、こうやって思いながら淹れるお茶は私にとって幸せですし、
飲んで頂いた後のお顔を見るのも、また楽しみなんです
もちろんお茶好きな人間しかアムシュティーには居ないので、お茶をいれられて激おこぷんぷんになる人はいません
たった、その朝の時間で、一瞬でも
和
が生まれます
これ、日本の心ですよね
改めて、その意識でお茶を淹れる。
その意識で、人に接する。
その意識で、自分にも接する。
ぜーーーーーーんぶ繋がってるんだなぁ…
と感じる今日この頃です
是非、その心でティータイムして頂ければ嬉しいですし、
高山は色んな所でアムシュティータイム出来る場所をつくっていきます
今日も美味しく楽しく、アムシュティータイムしてくださいね
