毎日毎日・・・・
寒かったり、ぽかぽかだったり・・・・
日替わりのお天気に翻弄されるし
花粉だしの毎日
かなり、つらいです花粉症・・・
花粉症の方々！頑張りましょうねっ
さて、
アマゾンで買った本
高橋雅子さんの
｢自家製酵母のパン教室｣が届きました
いつもは、パンはホシノ天然酵母で焼いているのだけど
自家製にも挑戦してみたいなっ！なんて思い購入してしまいました。
早速目を通しましたが、この本、すごいの～～～～！！
わかりやす～～～い
よっ。
働いている人のために酵母おこし⇒パン作りまでの
スケジュール管理表も掲載されている。
使用する道具の詳細ものっている。
などなど・・・・
なんだかとっても、親切なかんじの本でした。
早くつくりたいな。
自家製酵母のパン。
今週は、会社の送別会等で毎日
飲み会なのです。
今週末には酵母を起こしたいなっ！
昨晩は、表参道に用事があったので、
表参道のエチカのフードコート MARCHE DE METRO
に寄り道してきました。
お目当ては・・・・・
Jaune de atelier（ジョヌ ドゥ アトリエ）
の
ハニープリン
砂糖不使用。厳選されたはちみつだけで仕上がっています。
はちみつも、アカシア・シトロン・菩提樹・ラズベリーの4種類があって、
お店の人曰く、
アカシアが一番人気だそう・・・
好みの問題もあるけど、アカシアが一番くせがないのかな？？
今回、購入した↑も、アカシア・・・
トロンとした食感で、ほんとおいすぃ～よぉぉぉぉo(^▽^)o
ハチミツだ～～～～い好き・・・・
蜂さんごめんﾖ
この ジｮヌドｩアトリエ はハニープリンが有名だけど
ショーケースに並べられていた
フォンダンショコラやエクレアそして、シュークリームも
とってもとってもおいしそうだった・・・・・
商品はノンシュガーが多いみたいで、ダイエッターの強い味方よねっ
（わたくし、気持ちは永遠ダイエッターなの）
余談ですが・・・
個人的には、表参道ヒルズより、エチカのほうが
フードコートは、いいかなぁ・・・・なんて勝手に思ったのでした・・・・・
昨日のランチの際の出来事。
テーブルの上にとってもっても気になる存在のブツが・・・・
ん？
これはなに？
ローズソルト？
ローズ？
わたくし、みためは男子ですが、
ローズLOVEでございます。
ローズということばに目がないわたくし・・・
なんなのなんなの？
と、手にとってみたところ、
まぁ、お塩がピンクではありませんかぁ・・・
かわいい・・・
もしかしてローズのかほり？なんてあけてクンクン
してみましたが、ローズの香りどころか、無臭・・・
きちんとみると、説明書きがありました。
なんでも、、、、
アンデスで取れる岩塩で、鉄分が豊富なために、
こんなきれ～いなピンクになっているそう・・・
メイド イン ボリビア！です！
早速ネットで調べてみました。
ローズソルト・・・
ありましたよっ。HPより↓
お塩の塊の写真が掲載されていましたが、
あら～～～～うつくし～～～～
ローズクウォーツのようではありませんか～～～
このお塩、白いお皿の隅にチョコッとのせてみたら
さぞ、素敵だろうなぁ・・・・・・
あの御酒等を取り扱う
YAMAYAにうっているそうなので、（他にも売っていると思うけど）
早速買いに行こうっと！！
