コロッケ好きな夫のための晩ごはん。
高カロリーなメニューになっちゃった。。。
＊ カレーコロッケ （ 冷凍してあったカレーをリメイク ）
＊ 明太クリームソースたっぷりのピラフ
＊ 大根と豆腐のサラダ かりかりじゃこのせ
＊ えのき・いんげん・プチトマトのコチュマヨあえ
アジア食材のお店でおいしいお豆腐をゲット。
ふだんはパックの味気ないお豆腐が多いので、
おいしさをそのまま楽しみました。
夫に日本出張で買ってきてもらった明太子。
ぜいたくにクリームソースにしてみました。
ピラフはごく薄味に。
明太子がアクセントでおいしかった～
お腹いっぱいすぎ。。。