にこちゃん＆まいちんハピバ♪スノーマンと薔薇のおべんと・・・・・
今月はRyuの遠征やYutの誕生日、忘年会もあったし、不幸があったり････クリスマスや年末で出費も嵩むので倹約してます。
我が家はパパが持ってきた美味しい魚をタダで食べれるのでその魚以外は豪華なものは作らないし、肉やたまに買う魚も特売やお値引きのものばかり。
家族で外食もあまりしないので、調味料なんかにちょっとだけ拘るくらいでエンゲル係数は低い方だと思うのですが････
普段から質素な我が家の食卓から更に、敢えて品数を少なくして今月の食費を日々の努力で少しずつ抑えてます。
パパ不在の昨日の夕飯です。
ササミ肉を一口サイズのカツにしました。
柔らかくて美味しいですよね(´∀｀)
我が家では、ササミのカツの時はオーロラソースやポン酢醤油を作る場合が多いのですが、昨日はとんかつ定食みたいに(鶏ですが。笑)中濃ソースに和からしを付けていただきました。
ひじきと大豆の白和え
作り置きして冷凍してあったひじきと大豆煮物を、白和えにしました。
品数を減らしてても、栄養、カロリー摂取とバランスのとれた食事を家族に作ってあげたいと思いますp(･∩･)q
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