昨日もパパが上がったばかりの烏賊をいただいてきたので、早速夕飯に(ママは晩酌のあてに)いただきました。
お刺身、新鮮で透き通っていてコリコリっとした身が最高！
写真を撮ってなかったのが残念です(´-ω-｀)
後は丸ごと烏賊焼きとお刺身で残った下足をゲソ揚げにして、牡蠣もいただいたのですだちを絞ったぽん酢でいただきました。
海鮮三昧って言うか烏賊三昧！笑
それと、味噌味の下味が付いたホルモンをお値引きでゲットしたので焼いて、トマトのたっぷりのサラダで居酒屋みたいな昨日の夕飯でした。
って夕飯日記じゃなく、パパのお弁当でした(;´▽｀A``
～今日のお弁当～
ポークソテー
焼き獅子唐
いかのマヨ焼き
枝豆入り卵焼き
ささげの胡麻味噌和え
いかのマヨ焼きは昨晩も作った焼きいかと同じ味付けですが、食べ易く切ってフライパンで焼きました。
レシピありました～
晩酌の肴☆我が家の烏賊焼きとゲソ揚げ by ｍａａ＊ポークソテーは、塩胡椒して小麦粉をまぶした豚肩ロースを醤油、酒、味醂、おろし生姜、おろしにんにく、オイスターソース少々、砂糖少々、マヨ少々を合わせたたれで味付けしました。
照り焼きのように、焼き目を付けてから合わせ調味料を入れフライパンをゆすりながら強めの火加減で焼き上げ、照りを出してます。
リコメは訪問でさせて頂きます。
訪問遅れて申し訳ごさいません｡ﾟ(´pω・｀)ﾟ｡
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