本日2回目の更新
まんまるワンちゃんのお弁当・・・・・
こんにちは
昨日の夕飯です。
昨日は風邪で38～39℃まで高熱が出て食欲がなかったYut
朝、昼と食事が殆ど食べられず心配でしたが、うどんなら食べられそうと言うので夕飯に作りました。
病院へ行ってて麺を捏ねる時間も余裕も無かったので、ここらのスーパーに売ってるものは塩気が強くてあまり好きではないんだけど市販の乾麺を茹でました。
あっさりのお出汁に、ママとRyuは黒七味をちょっと振って
ほうれんそうとにんじん、蒟蒻の白和え
和え衣には摺り胡麻をたっぷり
玉葱、三ツ葉、大葉、桜えび・・あり合わせで掻揚げ
流石に揚げ物は下の子達は食べなかったけど
随分前にもブログに書きましたが、掻揚げや天麩羅の衣液にお酢と重曹を少し加えるとサクッとなりますよー
小麦粉にグルテンができると衣がベタつくので混ぜ過ぎないのが基本です！
Ryuには麺だけでは足りないので、稲荷ずしも作りました。
この稲荷揚げは染み込んだお出汁を固く絞って細切りし、おうどんにも入れてます。
Yuzの食欲は相変わらずでしたが、Yutは余程具合が悪かったようで
好きな献立のはずなのに、小さな丼ぶりに少なめによそったうどんも白和えも半分も食べず、稲荷も全く食べませんでした。
でも今朝は体調が良くなってお腹も空いてたのか「うどん食べたい！」と自分から言ってきたので
朝ご飯の用意はしてたんだけど特別にまた作ってあげたら、完食して元気に幼稚園に行きましたよー！
今夜は何にしようかなー
リコメは訪問でさせて頂きます。
訪問遅れてる上に読み逃げ申し訳ございません。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
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