本日2回目の更新
旅行レポ③―富良野・・・・・
こんにちは
今日はあたたかなまぁ地方ですが
昨日は強風でなまら寒くて、ダウンを着込んで手袋を履いて付けて
子ども達のサッカーの応援をしてました。
パパが居たので下の子達を預けて行けましたが
足元がふらつく程の強風で
正直体調も良くなかったのでちょっと疲れちゃいました。
そんな昨日はパパが居る日にしてはちょっと手抜きさせてもらって、カレーライス！
大きめに切ったにんじんやかぼちゃを圧力鍋で煮込み
焼き茄子も加えた野菜たっぷりのカレー。
ヒレカツと目玉焼きを添えて。
焼き葱とえのきのスープ、えのきが沈んじゃって見えませんがｗ
コンソメ仕立てです。
昨日は福神漬けを漬ける代わりに敢えて
急遽作ったミックスピクルス
まだ漬かってない感じでもサラダ感覚でおいしいですｗ
きゅうりだけのはタルタル用に時々作りますが
ミックスピクルスは今年になってからは初でした。
今回、きゅうり、にんじん、セロリ、黄パプリカ、プチトマトで作りました。
今日は母の日ですね
母が大好きだったカーネーションをご仏前に供えました。
午後から何か焼き菓子でも作ってお供えしようかなー
これから義母へプレゼントを届けに行ってきます。
リコメは訪問でさせて頂きます。
訪問遅れてる上に読み逃げ申し訳ございません。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
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