お菓子作り

お食事のあとは、お茶する私達なのだが、

今回は地元なので、

私のおうちで、お菓子作り。

先に、いろいろよういしておいた。

お料理教室みたいにしときたかった～

今日のメニューは、３つ。

パン

パウンドケーキ

シフォンケーキ

発酵のあるパンから作りはじめる。

必死にやってたから、写真少なし(⌒-⌒; )

とりあえず、発酵。

形成して、またまた、発酵。

この発酵の合間にお菓子つくり。

まずはパウンドケーキ。

お友達の作り方で、

さくさく、作る。

かぼちゃ型のパウンドケーキ。

今回はちゃんと、レーズンに

粉まぶしたから沈まなかった。

で、続いてシフォンケーキ。

レベルが高いが、

つくりたかったのだ。

シフォンケーキは、卵白命。

よい具合にできた。

まぜまぜ風景。

で、170度で、30分ほどやいた。

よい具合に膨らんだような。

で、

こんな感じで、ヒックリかえすそうだ。

で、ここで、失敗。

冷めるまで置いておくと

あったのだが、

たべないと！ってことで、

まだ暖かいのに、

ヒックリかえしてとりだした。

そうしたら、どんどんしぼんでく(⌒-⌒; )

あらら～。

シフォンケーキの形がなくなって、

あらら～。

冷めるまで待たないと、

しぼんでくのね。

友達と反省(⌒-⌒; )

なかも少し柔らかくて、

成功とはほど遠かった。

やはり、シフォンケーキは、

難しかったようだった。

でも、まあ、この反省をもとに、

またリベンジしよう。

で、そうこうしてたら、

パンのできあがり。

レーズンの置き方が、

微妙だったが(⌒-⌒; )

でも、ふかふか。

今回はバターも忘れずいれたし、

ちゃんと5分間捏ねたし。

お友達が、パン作りがやってるから、

いろいろアドバイスも受けたし。

一人でわけわからんと、

やってるより、成長するわ。

美味しくできたのが、

嬉しいな*\(^o^)/*

次はアレンジしてみよう。

で。豚カツたべたあとに、

パウンドケーキたべた、

シフォンケーキもどきたべて、

パン試食したら、

お腹いっぱい。

13時頃からはじめて、

気づけば16時だった。

わたわた、やってたら、

あっという間に3時間もたってた。

でも、なんかおもしろかった。

長い付き合いではあるが、

まさか、お菓子を一緒に作る日がくるとは！

何がおきるかわからんもんだ  笑

さあ、私は、

いつの日か、シフォンケーキ綺麗に美味しくできるようがんばろう！