こんばんは！
かいじゅうくんがすぐ寝てくれたし
旦那ちゃんも帰ってこないから1人ののんびりタイム(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
夕飯はひとりだからすごく簡単に☆
お昼の親子丼見てたらそんな感じのが食べたくなって
でもうどんがまた食べたくてミックスしちゃいました(笑)
・甘辛煮うどん
1人前
冷凍うどん 1玉
鶏もも肉 1/2枚
長ネギの緑の部分 好きなだけ（笑）
卵 1個
☆出し汁 60ml
☆みりん 大さじ2
☆しょう油 大さじ1
七味唐辛子 お好みで♡
①冷凍うどんを記載の時間レンチンする。
鶏もも肉は削ぎ切りに長ネギは斜め切りに。
卵は溶きほぐす。
②小さめの鍋またはフライパンに☆を入れて日にかけ煮立ったら鶏もも肉、ネギを入れる。
中火で煮る。
③鶏もも肉に火が通ったらうどんを入れて 弱火で3分ほど煮る。
④火を止めて卵を回し掛けて ひと混ぜしお皿に盛れば完成♫
卵もいい感じにトロトロでいい感じだった♪
ポイントは七味をこれでもかかけるとこ(笑)
辛いの大好きなんで♡
結婚してからしょう油を場面で使い分けてるけど
最近のお気に入りはこれ！
旦那ちゃんの職場の人からのお土産!(^^)!
熊本では馬刺しをつけて食べるみたいだけど
私はそれが苦手でした(;^ω^)
でもお刺身はすごくおいしかったよ♪
あと胡麻和えとかの時にも使うけど
煮物系にも合うの！！！
しょう油の甘味が強いからしっかり味がつく感じ
最近はもっぱらこれ♡
調味料はメーカーでももちろん違うけど
地域でも違うからすごく面白いの♪
まだまだいろいろ試していきたいと思います(*^▽^*)
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