神戸の北野にあるスペイン料理のお店
collita
(コリータ)
入ってすぐにカウンターが
お席はオープンキッチンのカウンターと
奥にテーブル席が3つ
命の水、ドリンクメニュー
ワイン
ワイン
ワイン以外
ひとまずビールで乾杯
で乾杯続いてフードメニュー
👆️ここ注目👆️
250円でバケット食べ放題
5cm位にカットされたバケットを
１つずつ配給されます。
２つはおいてもらえません
スペイン料理🇪🇸と言えば、
まずは生ハムよね
ハモンセラーノ
そろそろワインよね
マスターの説明と直感で選んだのは
グランカンピーニョ
柑橘系の風味で爽やか～な辛口白ワイン
ワシ的には口当たり軽め、
ゴクゴクいけちゃうぜぃ
蛸とじゃが芋のアリオリ風味
タコ
のあの弾力、歯ごたえを想像して
のあの弾力、歯ごたえを想像して1口目パクリ
ん
歯イランやろ
す～んごい柔らかで、
いや、柔らかすぎてビックリ
スペイン産塩ダラとエンダイブのサラダ
ロメスコソース添え
ロメスコソースって何やね～ん
艶やかなウニ風の👆️コレ
即ググったわ
ナッツやガーリック、
焼いたトマトやパプリカを
ペースト状にするらしい
勉強になったわ
仔羊背肉 (NZ産) の
シェリービネガーソース
ひつじさん🐏
超ヴォリューミ～
この辺りで美味しいバケットの
おかわりがきいてきた
オナカガイッパイ
やばし
では、念願のパエジャへ
イカ墨の炊き込みご飯
待ってました～
匂いでヨダレが
お店の方が取り分けもしてくれるので
楽チンです
パエジャはお店に着いたら即オーダー
調理時間がかかるのでね
もちろん、どのお料理も
Sサイズなんて注文せんで
お腹いっぱいで幸せ
また行きたいお店でした