実家から私の大好きな里芋がまた届きました
ガチャさんに聞いた里芋のコロッケにも
いずれ挑戦してみようかな
父が採った山芋も・・
そしておねだりしていたお待ちかねの生姜も
想像していたより あまりにたくさんでビックリ
計量したら ２，６５０グラムもありました
一番大きかったのは６０５グラム
お礼の電話をして大きいね～って言うと
まだ小さい方だよ
他の人が作ったのはもっと粒が大きいよって・・
早速 箸休めに好評の 生姜のキンピラを作りました
とりあえず１キロ分
千切りにする工程だけでも３０分・・
出来上がりも すごい量になり作った本人もビックリ
小分けして冷凍保存するつもりですが・・
残りの生姜も新鮮なうちに使わなくちゃ