今日の昼前 鹿児島の実家から
タケノコとからし菜高菜の漬物が届きました
うれし～い
タケノコは早速午後から
仕事が一段落した夫に下茹でしてもらい
夕方 鳥肉と一緒に煮つけて夕飯のおかずにしました
素材が良いのか 私の腕が良かったのか
美味しかったですよ
からし菜高菜の漬物は水に浸して塩抜きしてから刻み
小分けして冷凍しておき
食べる分ずつ味付けして食べます
ごま油で炒めて
粉末の出しの素と醤油で味付けして食べたり
サラダ油で炒めて
粉末の出しの素と塩コショウで味付けして食べたり・・
家族皆好きなので
すごい量のようでもすぐ無くなってしまいます
この季節には毎年届くので楽しみにしてたんです
ほんとに両親には感謝 感謝だわ
仕事帰りに見た駅前の公園の桜です
もう散り始めていて
地面には花びらがいっぱいでした
