今日 実家から頼んでいたお米と一緒に
たくさんの切り干し野菜が届きました
そう言えば 最近の実家からのメールは
切り干大根を作る作業をした様子が頻繁に届いてたっけ
寒かったから大根を洗ったり切ったりは
手が冷たくてかじかんだとかあった日は
たまたま私も大根を料理に使うのに切って
大根の冷たさを実感したものです
大根だけでなく
以前リクエストしていたゴーヤも入ってる
カボチャも・・これはちょっと苦手だったけどね
そして一番下には山芋
これも父が頑張って掘ったものです
折らないように長いまま掘り出すのが大変らしい
これは今夜頂きました
サイコロに切っただけのに削り節をのせ
お醤油をかけただけの簡単料理
美味しい
どれもこれも両親の愛情が込められていて感謝 感謝です
それに このポン酢も入ってました～
フンドーキン醤油の甘口ごま風味ポン酢
このポン酢 甘口で美味しいんです
鍋物だけでなく 野菜サラダでも 豆腐でも 何でも合う優れもの
去年実家に帰省した時1本買って帰ったのも1月半ばには使い切り
実家についでの時送ってと
頼もうかと思っていたところに届いたからビックリしました
何で私の気持ちが解ったのかしらと感動
つくづく親のありがたさを実感した私です