昨日は夫が留守だったので
いつもは夫の役目になっている食パン作りを 私一人でしました
ふと思いついて今回は擦りごま入りに初挑戦
小麦粉・塩・砂糖・バター・スキムミルク・ドライイースト・水を計量
計量くらいは良く手伝うので慣れたものです
バターは包丁で切って・・・いつもと違い1回でピッタリ１０ｇ
すごい 調子いいわ～と我ながら感心
擦りごまは２０ｇにしました
擦りごまを釜に入れるタイミングは多分最初だろうと夫も言っていたので
その通りの順番で・・
材料全部を釜に入れて 釜をホームベーカリーにセット
いつものメニュー「１」を選択しスタートボタンを押しかけて
ちょっと待てよ 今回 擦りごま入りだし １でいいのかな？
そう言えば取り扱い説明書の中にアレンジ食パンがあったっけ
・・と読んでみました
「黒ゴマパン」のページを読むと メニューは「１２」
擦りごまも黒ゴマも同じに決まってるわと
メニュー１２でスタート
それから３時間半後
ピーピーと焼きあがりのお知らせの合図が鳴って
夫も帰宅し夕飯も済んでいたので
二人で顔を見合わせ 焼けた～と ワクワク
早速夫がベーカリーの蓋を開けたと思ったら
大きな声で 何じゃこりゃ
私も唖然・・・
な なんてこと・・・ どういうこと
その後 夫は私から事情聴取をし検証
私が自供した黒ゴマパンのページを読み
米粉食パンに黒ゴマを入れる作り方だからメニュー１２だったけど
普通の食パンにゴマを入れるなら いつものメニュー１だったと・・・
メニューナンバーのみ読んだ（見た）のが間違いでした
さらに決定的な原因は夫の現場検証によって
釜に材料を投入する前にセットすべき羽根を忘れていたことと判明
羽根が回って材料をこねるのですが
その工程ができないまま焼かれてしまったのでした
そう言えば今日はいつもに比べ音が静かだった・・
気になって途中で動いているか見たくらいです
でも工程が「発酵２」と表示されてて気のせいかと安心したのですが
気のせいじゃなかったんですね・・
取り調べが済んだあと
「やっぱり僕がいないとダメだね～」と言われてしまった私でした