お菓子作りに欠かせない乳製品
我が家ではいつもタカナシ乳業株式会社の生クリームを使っています。このたびタカナシ乳業様の「ありがとうレシピ」を作ろう
というイベントに参加させていただき
タカナシ特選北海道純生クリーム４７ ２００ｍｌタカナシ北海道クリームチーズ ２２０ｇタカナシ北海道マスカルポーネ ２５０ｇ をモニターさせていただきました
職場の女性陣が大好きなチーズケーキをまず作ってみました。
タカナシ北海道クリームチーズ ２２０ｇ
タカナシ北海道純生クリーム ２００ｃｃ
たまご ２こ
てんさいとう ５０ｇ
蜂蜜 大さじ ２
レモンの絞り汁 １こ分
薄力粉 大さじ２
オレオ 1本半
バター ２５ｇ
② クリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、てんさいとう、蜂蜜を加える
③ たまごを入れてさらになめらかに。
④ オーブンを170度に余熱しつつ、①のオレオの上に③を流しいれ40分ほど焼く
一晩冷蔵庫で冷やすと出来上がり！バットが大きすぎて薄いチーズケーキに
なってしまったけど、素材が良いから味は最高！
職場の女性陣に日ごろの感謝をこめてスティック状にして持っていったところ
凄くよろこばれました
続いては大好きなママ友に日ごろの感謝をこめてロールケーキを焼きました！
材料は：
たまご ４こ
てんさいとう ８０ｇ
はちみつ １０ｇ
薄力粉 ７０ｇ
バニラオイル 少々
タカナシ北海道純生クリーム４７ ２００ｃｃ ＆ 練乳 ３０ｇ
いちご
② てんさいとうと蜂蜜とバニラオイルを加え角が立つまでひたすらミックス！
③ 油分が入っていないので分離しません！ 薄力粉を入れてからは
トロトロの状態になるまでスパチュラでひたすら混ぜます
④ 180度に熱したオーブンで13分ほど焼き、生地を冷まします。
美味しい気がします。 つくるものによって３５％や４２％など使い分けています。
実はこの部分が苦手でいつもうまく巻けません
巻いたらラップをして冷蔵庫で一晩寝かせて完成です！
我が家の砂糖はてんさいとうなので生地が少し茶色いですが味は最高！
ママ友＆娘ちゃんいわく生クリームが濃厚で美味しくて即完食！といわれました
マスカルポーネはティラミスにしたいけど、プレゼントしたい人に再来週まで会えないので
次回レポートします！
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