人情のメンチカツ②

千切りキャベツたっぷり、マカロニサラダかポテトサラダなどにパセリ、そして茶碗山盛りのご飯、味噌汁、漬物。
ご飯は、美味しいと、使っている米を聞き、その米を買ったお客様がいるほど。
味噌汁も、三つ葉や大根菜など、日替り。
某企業の函館支店長だったＫさん。食通として知られる氏をして「ここのを食べたら、他の店のとんかつは食べられない。ここのとんかつは芸術品だ」と言わしめたほど。
ヒレカツ定食も、1100円だったかな、やわらかくジューシーで分厚いヒレカツ三枚、これに、千切りキャベツとマカロニサラダなど、パセリ、レモンが添えられ、ご飯、味噌汁、漬物。盛合せ定食は、1350円だったと思いますが、ヒレカツとエビフライ、このエビフライも大きい。エビフライとカキフライのもありました。
ハンバーグやステーキは、鉄板の皿でジュージュー熱々で。
ペコペコなお腹も、いっぺんに大満足のボリューム。同じような定食が2000円くらいのところ、エビフライやヒレカツも小さなところが、ほとんど。
でも、このお店は、本当に、ボリュームたっぷり。
漬物も、私が食べるとわかると、小皿に山盛り。
本当に、お腹いっぱいになりました。

いただいたハンバーグをメンチカツにして、こんな感じで、再現とまではいきませんが。

懐かしい美味しさが、口のなかいっぱいに広がって。
本当に、ありがたい。
近いうちにソースを入れていた容器を返しながら、お礼に行ってきます。

昔、函館は人情のまちと、言われていましたが、それは死語？と思うようなことも、日常茶飯事の昨今。
人のやさしさに触れ、心が、温かくなりました。
ご夫婦ともに、ご健勝でありますように、祈りつつ、今日も二枚目のメンチカツ食べます。