菊いも

　　　　　　　　　　　菊いも　いただきました。

　　　　　　　　　　　　　初めてです。

　　　　　　　　　　　店でもお目にかかったことなかったですが

　　　　　　　　　　しょうがにも似ていて　でこぼこしてます。

しらべてみると

血糖対策にはなかなか効能がある優れものみたい。

生でも食べられるそうですが

昨日は玉ねぎと豚肉少し入れ炒めていただきました。

あまり癖がなく　ヤーコンみたいでした。

今朝　残りをたまごでオムレツして食べました。