今が旬しらすを使ったレシピ | まろピヨ
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日々の出来事。気になった事、オススメなどテキトーにブログにしています^ ^みなさん是非のぞいてみてください(^^)

今が旬しらすを使ったレシピ

どーも爆笑息子が入院して2日目を迎えましたチュー熱は下がりましたが全くご飯を食べてくれませんアセアセ
1歳児にイヤイヤ期？みたいな事をされています。まろピヨですキラキラ

今回は今が旬のしらすを使ったレシピを紹介しますおねがいいっぱいしらすを買った時は大胆に使うのが美味しいですよねラブルンルン

しらすの旬は3月下旬～5月の春。地方によっては9～10月ころ、秋を旬とすることもある。
1～3月中旬は禁漁とされており、収穫量が本格的に多くなるのは4月中旬以降。
実は、「しらす」は魚の名前ではなく、イワシの稚魚の総称。「しらうお」などとは別物。
塩ゆでして干したものは、「しらす干し」または「ちりめんじゃこ」と呼ばれる。そうですねウインク

では、今回は春巻きの皮を使ったしらすレシピ
私も主人も大好きな一品を紹介しますてへぺろ

◯まずはじめに春巻きの皮を用意して大葉2枚を少しずらして載せます。
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◯次にその上にとろけるチーズを半分におり大葉の上にのせます。（チーズが多いと思う方は半分だけ使うのも大丈夫ですょ👌）
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◯そしてその上に思いっきりしらすを載せます❤️※しらすは釜揚げを使います‼️乾燥物は❌

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◯後は普段の春巻きと同じ‼️包んで行きます。
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◯オーブンで焼い完成です爆笑今回はオーブンでわなくフライパンで焼きました❤️カリッと美味しいですょ^_^
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◯チーズが入っている為、ヘルシーに揚げませんでした‼️
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何もつけなくても、しらすの旨味と塩気、チーズの濃厚な味、そして大葉のちょっとしたアクセントが凄い美味しいですょラブ
せび、今が旬のしらすを使って作ってみてくださいウインクグッ