今日の夜ごはん。
ほうれん草カレー
もやしのチャンプルー
ポテトサラダ
ほうれん草カレーは、いつだかのＴＯＫＩＯの“５ＬＤＫ”の恋めしで江角マキコがやってたやつをレシピ適当に作ったやつ。
見た目はなんですが…これ、おいしい！
ほうれん草をサッ茹でて水と一緒にミキサーにかける。しょうがと玉ねぎをみじん切りにして、豚ひき肉と炒めて、ミキサーにかけたほうれん草を加えて煮た立てて、カレールーを入れて出来上がり。
↑これは私が適当かつ手抜きして作ったけど、江角さんは玉ねぎととか入れてなかったかも…そして何種類かスパイスも入れてました。
江角さんはしょうがを丸々１個分入れてたんだけど、丸々１個も入れるとさすがにお子ちゃまには刺激が強そうなので少なめにしたけど、それでもしょうがはよく効いててうまい～。
しかもグツグツ煮なくて良いし、すぐできるし、ハマりそう～。
でも！ほうれん草って今すんごい値上がりしてて買いにくいよね…。
今日もほうれん草買おうかどうか迷ったけど、どうしてもこのカレーを作ってみたかったので。。。
今日は午前中も夕方もお外遊び三昧で、こっちが疲れた～…。ま、私は突っ立ってただけなんだけど。
でも、夏休みももうすぐおしまい。
うちの姫さんは関係ないけど、９月から幼稚園組と小学生組が夕方までいないので、また午前中はさみしい日々になります。
この夏の間はお兄ちゃんやお姉ちゃんにいっぱい遊んでもらってよかったね～。
今日の朝方４時くらいに旦那がトイレに起きたわけです。
私って夜中も旦那や姫さんが少し起きただけで、自分もすぐに起きちゃうんです。
なので今日の朝４時も「あ～旦那がトイレ行ったな。」って起きたんだけど、いつもすぐにまた寝ます。
でも今日はそれからなかなか寝れなくなってしまって…
そうこうしてたら、頭の中はある音楽がエンドレスに流れ始めました。。。
最近毎日のようにｙｏｕ ｔｕｂｅで聞いてる…
「イチブトゼンブ」
言うまでもなく、月９ブザービートの主題歌。
あなた～は わたしの～ ほんのいちぶしかしらない～♪
この朝４時には似つかわしくない…もう３０分くらいはずっと稲葉さんの声が響いてました…。
しかし稲葉さんて変わらないわ～。たぶん松本さんも隣の方にいるんだろうけど、まったく目に入らないの…。