麻婆豆腐(4)

麻婆豆腐にハマるきっかけとなったのは、岡山市下中野にある「伴」というお店の麻婆豆腐丼だった。また食べたいと思える料理に会えるのは稀である。昔の味が懐かしかった。

食べてみると懐かしい味。好物の一つだ。自分の中ではこの味が原点になっている。