久しぶりのそば打ち

　久しぶりにそばを打った。昔取った杵柄よろしく、何とかなるだろうと思ったのが間違いだった。団子を作って捏ねる所までは難なく行ったが、延ばしの段階で大トラブル。打ち粉をケチったツケがきて、裏が板に引っ付いてしまった。悪戦苦闘の末、十分にそばを延ばしきれず、殆どうどんの様になってしまった。平家の里の祖谷そば風と言えば聞こえは良いが。



　簡単にそばが打てれば、そば屋は要らない。美味しいそばを食べるなら、そば屋に行けば良い。うどんの様なそばを食べながら、自分は一体何がしたいのかと思ってしまった。道のりは遠いが、まあまあ許せるくらいのそばを打てる様になりたい。その為には敢えて何度もチャレンジしなければならないだろう。

　何事も継続してやっていないと出来なくなってしまう。当たり前の事だが、改めて知った次第。