これが河内の“いちびり”らーめん

らーめん探訪記/22

河内らーめん 喜神

先日、地元八尾に帰った時に目にしたのが・・・
見てみ！これが河内らーめんのいちびりやで！

http://www.kiraku-g.co.jp/contents/kishin.htm

確かにメニューや店内には、拘りの製法などがびっしり！ですが
お子さん連れで入れるらーめん屋さんでした。

最高級丹羽黒豆醤油を使って熟成させたスープは、あっさりで
玉子まで紅麹(漢方薬の一種で染めた)～まっ赤なゆで玉子～

大阪河内発祥というインパクトのわりに味のインパクト低い鴨。。

がっつり食べたい人やスポ魂学生さんには、物足りないって感じやけど
サイドメニューも充実の店内も綺麗なので、家族連れや年配の人向けの
和風らーめん屋さんって感じでした。

４６４９！