ブログネタ：○○カレー、何が好き？
参加中昔は全然辛いものは食べられなかったのに、社会人になってから舌が肥えてきたせいか「カラ美味い」という感覚を覚えて、すっかりエスニック料理やら韓国料理やらにもハマってしまいました。
さて、今回のお題「○○カレー、何が好き？」ですが、私はダントツ「グリーンカレー」が大好きです
タイカレー独特のサラッとしたスープとゴロゴロ入った大き目野菜、そして独特の香り・・・何とも言えず美味ですが、レッドカレーと違ってレモングラスの香りがさっぱりした後味にしてくれるので好きです。
先日、妹とタイ料理を食べに行った時にも、迷わずグリーンカレーを選びました。
もちろん、インドカレーや日本のカレーも大好きですが、インドカレーだと何故かいつも豆カレー＆タンドリーチキンを欠かすことがなく、日本のカレーの場合だと「福神漬たっぷり」にしがちです。
我が家では、カレーを作ったとき、翌日に余ったカレーでカレーうどんを作るのですが、私はその「翌日のカレーうどん」のほうがカレーそのものよりも好きだったりします。
あぁ、段々カレーが食べたくなってきた！
今夜はカレーだな♪