こんばんは、まりです
本日の晩御飯は牡蠣グラタンでした
寒い日のグラタンって本当おいしいですよね。
たまたまテレビで流れていた料理番組を見ておりまして、母と食べたいね〜買い物行こう〜とそのまま勢いで作った次第です
お写真がこちら
見た目は普通のグラタンです笑
中の具材が牡蠣、玉ねぎ、カリフラワー、舞茸とゴロゴロてんこ盛りになっております
普段から料理は母と一緒にすることが多いのですが、なぜかグラタンとオムライスは私の担当。
今回食べたいと言った言い出しっぺも私なのでバッチリ責任を持って作り上げました
結果、家族にはとっても高評価
今回ホワイトソースは牡蠣を炒めたバターをそのまま使ったので、牡蠣の旨みをぎゅっと閉じ込めた濃厚な味わいに仕上がったのがよかったみたいです。
さらにキノコの旨みも入ったみたいで尚おいしい
こちらは私の料理の相棒たち
料理中の必須アイテム
服の袖を汚したくないので
エプロンより割烹着派
切れ味抜群の愛用包丁
力の入れやすさもバッチリなので
長く使っています
デジタルスケールの便利さ舐めてた
コンパクトだし一台あると
料理のテンポも良くなるよ
とはいえおいしいものばかり食べるせいで最近は体重が増えてしまい……
今度は健康レシピのレパートリーを増やしたいところ。
あすけんラブなので買ってみました！
ちょっとずつお試し中
ルームにもおすすめ載せてます
