12月の第1回担当さんとの食事内容についての打ち合わせ内容です詳しい食事の内容については打ち合わせ後にエンパイアグリルで試食をしたのでそちらで紹介しますね
担当さんとの打ち合わせでは食事内容の変更の希望があるかどうかなどを確認されました
スウィートハートウェディング（略してSHW）の食事内容は
セレブレーション ￥24,300～ シェフとつくりあげる世界でひとつのオリジナルコーススウィートハート ￥20,800 選び抜かれた食材を贅沢に使用した優雅なコースロマンス ￥17,300 和のテイストをとり入れた繊細なコースミッキーモーメント ￥21,500 ミッキーマウスが主演するディズニー映画をモチーフにつづるコースその中でよく選ばれるスウィートハートとロマンスに絞って話されました
スウィートハートは
スープソルベがピーチとザクロ or ブラッドオレンジ or パイナップルとレモンの中からチョイス
メインは和牛 or 鴨肉のどちかをチョイス
スペシャルデザートのプリンセスデザートは、1人ずつバラバラは無理でどのプリンセスにするかをチョイスロマンスは
メインはビーフ or 鴨肉のどちらかをチョイスデザートを＋￥1,000でプリンセスデザートに変更OKで、その場合どのプリンセスにするかチョイスメインの変更で希望がある場合はシェフに相談してみてください
と言われましたそれぞれのナフキンの形の希望を聞かれました
いろんなナフキンの形から選べるのですが、せっかくだし
ミキミニ、ドナデジの4種類のランダムでお願いしました
8人だから、4種類で2個ずつある計算になるけどどうかな～
アレルギーの食材がないか、細かく聞いてきてくださいと言われました
調べておかないと～
ドリンクメニュー
ダイアモンド ￥6000 オジリナルカクテルあり（コースターも）エメラルド ￥5600 オリジナルカクテルあり(コースターも)ルビー ￥4600少人数だしルビーをチョイス
ビールの銘柄は キリン、アサヒ、サッポロ、サントリーの中から選べます
じょんふぁんがアサヒをチョイス
詳しい食事の内容は試食レポ書きますね
まーゆ
