こくもつコーヒー

有機こくもつコーヒー
コーヒー豆を焙煎したものでなく
チコリ、大麦、麦芽、いちぢく、どんぐり
を焙煎しているノンカフェインのドリンク

初めていただきました
まろやかで、香ばしいく
からだにいいなあ〜っていうかんじ
ミルクでなく豆乳が添えられて
（木のお皿も素敵）

国産の有機野菜、オーガニック調味料
を使ったベジタリアンランチや白いお砂糖を使わない
焼菓子などがいただける、とてもこだわりのあるカフェ
店内は洗練されたスキッとして都会的な雰囲気

ここで初めて聞く言葉が
ヴィーガンマフィン・・・？
ヴィーガンとは・・・一切の動物性成分を摂取しない、純菜主義者のこと
チーズや卵は食べない
普通マフィンには、バターや卵が入ってますが、入ってないマフィン！

ベジタリアンはヴィーガンと違って卵やチーズなど、一部の動物性食品は食べるそうです
よく知らんかった〜
私はヴィーガンでもベジタリアンでもないな〜
all OK!

有機栽培とは・・・化学合成農薬や科学合成肥料、除草剤などを使用せず
化学の力に頼らない栽培方法のこと
自家製アイスは、砂糖や乳製品を使わす米あめと豆乳で作られてる
などなど
店内でもらった案内文にずらずらっと
う〜んこだわりぬいた材料で
からだにやさしいメニューを提供されてるんだな〜
また行きたいやさしいお店でした

気になり買って帰った
ヴィーガンマフィン
こくもつコーヒーと、なんとかっていう果物か野菜の
ジャムが入った？マフィン
すこし温めて
バターを使ってないのにふんわりして
美味しかったです〜

やさしいしい味にからだの中がきれいになりそう
こだわりってすごいな！