やわらかな春の香り

昨日はご近所のOさんから

葺をいただきました。

お友達の敷地で葺が生るそうで

『欲張って取りすぎちゃったから』と。

そういえば去年も頂いた。

早いなぁ‥もう一年経ったんだわ

で、味が落ちないうちに直ぐに

塩をかけて🧂ゴリゴリしてから下茹を。

で、少し柔らかくなったら火から下ろして

湯切りして皮を剥いて‥

葺が細いので結構な時間が掛かりました

(  ˙-˙ ; )

筍と一緒に煮たら美味しいんだけど

筍が無いから　

油揚げと一緒に煮ました

油揚げは細く切ったけど

それ以上に葺が細かったので

出来上がりを見たら油揚げが逞し過ぎ！

(,,•﹏•,,)

でも

美味しく出来ました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

鼻から僅かに抜ける

やわらかな春の香り

ごちそうさまでした

(๑╹ڡ╹๑)