かなりお久しぶりの更新になってしまいました
昨日は秋の味覚、栗とさつまいもを使ってのパン作り。
生地にはゴマ&くるみを入れて。
栗の渋皮煮とさつまいを甘く煮たものをのせてから、くるくる巻いて。
こんな感じに
焼く前にゴマをたっぷりのせて
焼き上がり
こんがり香ばしく焼けました
ゴマとさつまいもってよく合いますよね
今度はハロウィンを意識してかぼちゃ🎃パンも作ろうかなぁ
こんばんは。
こんばんは。
こんな感じ
昨日は家でパンを作りました。
作ったのはチーズパン🧀
全粒粉を混ぜた生地にプロセスチーズと家にあまってたスライスチェダーチーズをのせて。
折りたたみます。
そしてこの上下をくっつけて
こんな感じ
これで閉じ目を下にすると
フットボール型になります🏈
フットボールに見えますか？
そして写真を撮り忘れたんですが、焼く前にクープ(切れ込み)を入れて上にシュレッドチーズをのせてオーブンへ。
焼き途中に中を覗くと、、
上のシュレッドチーズはドロっと、そして中のチーズが勢いよく飛び出してブクブクとしてて美味しそう
焼き上がり。
思いっきりチーズ噴火してますよね
もちろん中にもチーズたっぷり🧀
4個作ったけど直ぐに無くなってしまいそうです
こんばんは。
かなり久しぶりの更新です
昨日はパン教室でした。
作ったのはりんごの形をしたりんごパン🍎
中にはりんごを甘く煮たものにラムレーズンを混ぜたものと、クリームチーズを入れてあります。
芯はプリッツ、葉っぱはかぼちゃの種🎃
可愛い形に出来上がり。
生地自体もふわふわ柔らかでとっても美味しかったです
発酵時間には
りんごパンの中に入れたりんご煮を入れたフランも
こちらも美味しく出来て大満足
見た目では味は変わりませんが、見た目が可愛いだけで焼き上がった時の嬉しさが倍増しますよね