クリスマスのコア期間
アンバサダーホテルのエンパイア・グリルで、夕ごはんを食べました
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先ずは、泡~☆
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と、“ディズニー・クリスマス”スペシャルドリンク
雪が降り積もった街灯をイメージしてるんですって
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■アップルジュース、グレープジュース、レモンジュース、アイスティー、洋梨シロップ、ジンジャーブレッドシロップ、アップルエスプーマ、アップル、ローズマリー、アラザン、銀箔
いただいたのは
“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナー エメラルド
(お料理の画像をペタペタ)
■アミューズ・ブーシュ
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・ポルトの香るレバームースとブリオッシュ
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・牛ホホ肉とコルビージャックのエンチラーダ
・才巻海老とセロリアークのレムナード
・白子のムニエル トリュフソース
・鮑と百合根のコンソメロワイヤル
白~☆
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■アペタイザー
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・寒鰆のマリネ スモークカリフラワーのムースとキャヴィア ハイビスカスのジュレとローストビーツのサラダ ペドロヒメネスのヴィネグレット
白~☆
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231225/16/ma-sa1/82/32/j/o1080081015381352992.jpg?caw=800)
■スープ
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・リ・ド・ヴォーとポルチーニ茸のクリームスープ パイ包み焼き
赤~☆
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■メイン
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・和牛テンダーロインのグリル(ハーフポーション)
ソースいろいろ
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■デザート
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・ホワイトチョコレートと柚子のシブースト キャトルエピスアイスクリームとともに
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■コーヒーまたは紅茶
エンパイア・グリルでクリスマスな夕ごはん
ごちそうさまでした