最近話題の(ワタシ知らなかったけど)
「信州サーモン」て知ってます？
きめ細かく肉厚な身にうま味と栄養が凝縮され
トロリととろける舌ざわると豊かな味わい
を醸し出します、ということです。
朝は6時にテレビをつけて、
『THE TIME』でおはようございます
毎月第四木曜は、
安住アナの出張中継が楽しみ
今月は長野で信州サーモン
これを調達に、今年も連休は、
タカオを連れて、長野に行ってきます。
はたして買えるのかしら…
5月はサーモン(予定)
4月はタケノコ(2回行ってきた！)と、
気力がないといいつつ
春の旬を楽しんでるのかも
今となっては、タカオを外に連れ出すのは
なかなかたいへんなの
すっかり面倒がってね。
低山登り、楽しそうだったのにな～
ずっとお断りをくらっているムスメです。
さてさて。
「そろそろ筍の季節だなぁ」と
山育ちのタカオのつぶやきで、
「そういえば！」とすぐに検索
大高緑地公園でたけのこ掘りイベント！
前にヨコりんが行ってたよね～♪
あいにくの雨予報だったけど、
その方が人も少ないだろうと、準備→決行
大高緑地は自宅から3km(奥の駐車場まで)だし
起伏のある
ランニングの練習にも
良いコースだったんだけどね←過去形
？
朝は7時に開門って公式にあったから、
少し前に着くと
すでに車がいっぱい！出遅れたーーー
駐車場にいたスタッフの方に
「6時にはもう半分以上埋まってたよ」
と言われる。
「あっちから入ればたくさん人いるから」
と送り出され。
見よ、このヤル気に満ちた後ろ姿を！
ワタシは小さいときに筍を掘った記憶はなく、
どんなものかとあまり期待してなかったんだけど、
小さいけど、確かにたくさん生えてるのよ
でも、すぐに見つかるわけじゃないから、
雨の中、枯れ草や土をワサワサ手でどかして、
ニョッキリその先が触ったときの嬉しさ！
無心で土を掘る楽しさ！
あと、周りの人(雨の日は単独おじさん多し)に
話しかけて探りを入れたりアドバイスもらったり
だいたいワタシが見つけて
掘るのにタカオを呼びつけるんだけど笑
ほおっておいたら
ズンズン竹林の奥に行ってしまって
すぐに見失っちゃうから、もうたいへん。
すごい大量に筍が入った袋を持ってる人もいたけど
うちもそこそこに獲れて退却。
↑↑↑家にあったワークマンの軍手と長靴大活躍
COOKPADで調べて下処理したら
筍ごはんと、翌日にあんかけ風炒めと、
豚バラとの煮物、
たっぷり3食分食べられたから、調子に乗って
2週連続行ってきたというわけ
ワタシは用事があったけど、
筍はまぁ、早朝に終了するからｗ
２回目は晴天＆最終解放日ということもあって、
６時には駐車場に着いていたのに！なんてこと！
前週より車が多いとは。小さい子いる家族がすごい。
ついでにランニングの人の多さもすごい。
タカオなんて終盤、目を離してたらいなくて。
なんかしゃべってる声がするぞ？って方に行くと
「何個とれたの？」「中身みせて？」って
小1くらいのちびっこ５人に囲まれてて爆笑。
土のう袋で中が見えなかったから、
大量に見えたんかなｗ
「おぉ？これか？
見たいか？」って
相当困っていたので、
ワタシが出して見せてあげましたｗ
「ちっちゃ！！」とか言いながら(失礼な)
みんなで数を数えていったけど
そんなこんなで
2回目も筍ごはんとかバター醤油焼きとか。
次男に筍ごはんがヒットして、
今度は少し味濃いめに。
結局、料理の画像1枚も撮ってなかった
下処理も、思ったより面倒ではなかったし
タカオは来年も行く気満々なので笑
そのときは、元気に挑みましょ。
あー！今週はのんびりできるー！ｷｬｲｰﾝ！
あ、ちなみに大高の主、ヨコりんに
「たけのこ堀りに来てるよー！」
ってLINEしたけど
「さっくん家にくるのよ♡」ってふられたーｗ
さっくんが高校生………
この大高緑地でポケGOやってるさっくんに
はじめましてしたときは、
まだまだ小さい小学生だったよ...…