お醤油作り。。。♪

醤油屋の娘に生まれ、３４年。。。

醤油を作ったことはありません（笑）

業者さんにお醤油の素（？）をいただき、うちで作ってみることに♪

はじめは１０日ほど毎日混ぜて、その後混ぜる頻度を少なくしていきます♪

出来上がりは１年後。。。

もろみをこして火入れして醤油が出来上がります！！

さて１年後、我が家で同じ空気を吸って育つお醤油はどんな味になるのかな～