芦屋というセレブな町です。
店内はカウンターのみ客に同じ料理が同時に供せられます
皆揃ったようで、飲み物がだされた後、アミューズです。
見切れてますが、左上のスープはカリフラワー。右はレンズ豆を敷き詰めた上に豚肉のサレがのってます。
レンズ豆は食べちゃだめなんですよ。
お皿も盛り付けもフレンチぽくないんです。
オードブル1
ニンジンのムースのうえに雲丹や、コンソメジュレ、シソやリンゴも細かく入っていてひんやり美味しい❗️
オードブル2ですが、なんとフォアグラ！醤油漬けのソテーに甘いこ玉ねぎがそえられています。
このお店は女性のオーナーシェフがほぼ一人で切り盛りされていて、テキパキ盛り付けや動作がよく見えます。
魚料理。
白子のうえは香草バターですが、野菜のコンソメ煮と頂くのであっさりにこくがプラスさらました。
お肉のメインは鹿料理。
初めて鹿肉食べたかもしれません！
50＋うん年生きてもまだなことってありますね🎵
肉質が柔らかく脂もないので美味しく頂けました。
デザートは、羽二重餅のモンブラン。
(画像ありません。。)
最後にほうじ茶かコーヒーを選びます。
小さなお菓子付です。
2020年も終わりかけですが、素敵な店に出会えて嬉しい❗️
新鮮な驚きを得たいならオススメですね。
それから高速ですぐ行ける住吉大社に、お参りしました。
広くてきれい。
何とか一年過ごすことができました🎵🙏
感謝です。
おみくじ引きましたが、最近大吉が多い気がする❗️
コロナでも、こうやって過ごせることがラッキーですよね。
(億万長者とか望みません。ボーッと当たり障りなく生きれたら全然OK
)
)こうやってブログ読んでくださる方々にも感謝しかありません。
家に帰るとママの席に居座る猫。。
多分長男は仕事、次男は帰省出来るかわかりませんが、年の瀬を猫と賑やかに過ごします🎵
ご覧いただき有難うございます🎵