マコモダケ(o^∀^o)

先日、私の気になるブロガーさんの記事にあった

「マコモダケ」

三重県の道の駅「あやま」で見つけちゃいました☆

青い「ハチク」みたいな存在のマコモダケ(o^∀^o)

早速、帰って調理♪

皮を剥いて


短冊にしたマコモダケを水に軽く浸し
(えぐみが無く、トウモロコシみたいな匂いがします(^w^))


何も入れないマコモダケ金平を作ってみました☆



普段の金平ごぼうと違い食感も軽くシャキシャキ♪

わたし…気に入りました☆(o^∀^o)