昨日旦那の両親から北海道のトウモロコシをいただいた
少し前に北海道旅行に行った時に、生で食べられるトウモロコシの予約をしてきたそうで・・・昨日届いたので持ってきてくれました
こちら
左の白いトウモロコシが生で食べれるトウモロコシ
右の黄色いトウモロコシは加熱して食べるトウモロコシ
生で食べた事なかったので、本当にそのまま食べられるのか・・・半信半疑でつまんでみた
トウモロコシと言うより・・・フルーツみたいな感じ
噛むとプチっと弾けて、とてもみずみずしくて・・・とにかく甘い
黄色いトウモロコシもすごく甘くて美味しかった～～～
昨日の夕飯はいただいたトウモロコシ・・・ミニサイズの坊っちゃんかぼちゃを丸ごと使ってホワイトシチューグラタンを作りました
こちら
少し前に坊っちゃんかぼちゃを買った時はソフトボール位の大きさでしたが、今回はもっとミニサイズで野球ボール位の大きさ
あまりに可愛いかったので、購入しました
買ったものの・・・ど～やって食べようかと考え・・・可愛いので形は残したい・・・
そこで・・・種をくり抜いてシチューを入れて・・・オーブンで焼いてグラタンにしました
丸ごと１個食べられて、サイズもちょうど良かった
作り方は洗ったかぼちゃをラップで包んで、電子レンジで少し温める
蓋になる部分を切って・・・スプーンで中の種をくり抜く
レンジで温めてるので、種は簡単にくり抜けます
くり抜いた所にホワイトシチューを入れて、チーズを乗せたらオーブンで１５分位焼く
パセリを散らして出来上がり
こちらは米茄子の味噌田楽
フライパンに油をひいて、十の字に浅く切れ目をいれて・・・焼く
合わせ味噌に・・・みりん、水少し、砂糖、すりごまを入れて良く混ぜた物を乗せました
添えてある胡瓜にマヨネーズを付けて・・・味噌田楽のタレを混ぜて食べたらこれまた美味でした
マヨネーズと味噌って合うね・・・
今度マヨと味噌を混ぜて、何か作ってみようと思いました
明日からお盆休みなので、お仕事は今日まで
昨日旦那のお兄さんと甥っ子が帰省してきた
姪っ子が○○ウイルスにかかったそうで・・・お兄さんの奥さんと姪っ子は来れなくなってしまった
なので、昨日は男２人ではるばる帰ってきたそうです
旦那の甥っ子も少し合わない内に大きくなって、お兄ちゃんぽくなってました
子供の成長って本当早い
今はゴーカイジャーってのが、流行ってるらしくて・・・得意げにゴーカイジャーのカードが入ってる缶ケースを持ってきて・・・ゴーカイジャーのおもちゃにカードを入れては、これは強いとか弱いとか教えてくれた
最近のおもちゃはすごいですね・・・
カードは一枚１００円らしいし、進化したおもちゃは色んな音が出てびっくりする
そして・・・お金がかかりそう・・・
今晩は皆で実家で焼き肉をする予定です
まだ上手に焼けてないけど、せっかくなので・・・仕事が終わったらロールケーキを焼いてみようと思います
