義母が 朝から洗濯を干して仕事へ行きました。。。
私、今日出かけますけど・・・大丈夫かな？雨とか、降らんよね？？
さて、昨日の晩ごはんは こんな献立でした。
ハヤシライス、蕪と三つ葉のマリネ。
２品て（笑）
ハヤシライス。
実はこれ、ビーフシチューの素を使っています。
ストックにあったビーフシチューのルゥ。
寒かったあの日に買ったもの。。。。でも、もう暑くなる一方だし、使わないな～シチューなんてねぇ～・・・と思い、ハヤシライスに変身！
牛肉と玉ねぎ、しめじをオリーブオイルとにんにくで炒めて、そこへ赤ワインとトマト缶を投入ー！お水も足して、くつくつ煮込んで、ルゥを溶かし入れました。
味が足りないな～と思ったので 野菜ブイヨンも加えて更にコトコト。
トマト缶は２缶 使っています！
で、ハヤシライスの完成～☆☆おいしかったです。
蕪と三つ葉のマリネは、細切りした蕪と、適当大に手でちぎった三つ葉をレモン果汁、オリーブオイル、すりおろしにんにく、塩、ブラックペッパーで混ぜ合わせ、冷蔵庫で寝かせただけ♪
さっぱりして 美味しいマリネです。
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
昨日、郵便局の車がウチの前に停まってピンポーンって。
なんか届いたよ！
箱を開けてみると・・・
かわいらしい くるみケーキとコーヒーのセット☆
仲良くさせてもらってる ゆかりんさんからのお届けものでした！
「ゆかりんの新米ママ育児日記」はこちらから～→☆☆☆
ゆかりんさんが 好きなパン屋さんのケーキとコーヒーなんだって～♪
突然 届いたのでビックリしたけど 嬉しかった～＾＾
ゆかりんさんとは、ブログを始めて、最初の頃に知り合ったんだけど、偶然、同じ年に同じ式場で結婚式を挙げていたってことがわかったり、今は同じ県に住んでいる（市が違うけど～）など、嬉しい共通点があるんです♪
昨年・・・ゆかりんさんが 私が住んでいる街の近くまで来るので「会えたら～」って言ってくださったのだけど、ちょうどその時、私２回目の妊娠中で。
それも わかったばかりで、ちょうどその日が病院の日だったのね～。
しかも、甥っ子もウチに来るとかなんか、そんな慌ただしい時で～。。。夏休みに入るころだったのかな？？
まだ、妊娠の事も家族以外 誰にも言ってなかったし、、、な状況で結局 お会い出来ず・・・。
まぁ、同じ県だし、焦らずともいつか会えるだろうと思っています＾＾
で、ゆかりんさんから いただいたケーキで朝食を( ´艸｀)
朝からケーキ（笑）
コーヒーも一緒にいただきましたよ～♪
フォークを入れると ほろっと崩れ落ちる生地なんだけど、口に入れると しゅわ～っとしてて、くるみの風味がふんわり広がって、とっても美味しい！
コーヒーも甘めなんだけど、スッキリした飲み口で くるみケーキとよく合いました！
ゆかりんさん！ケーキも おいしかったよ＾＾ごちそうさま～。
どうもありがとね＾＾
さて。どんどん曇ってますけど・・・大丈夫かな？洗濯 外に出したままで・・・(-。－；)
私、出かけますけど・・・。
＊コメ欄 閉じますね。。
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