ネギともやしのぴり辛卵とじ。

１０月１０日の晩ごはん。



*おにぎり（ツナ味噌＆大葉、海苔）
*おでん
*ネギともやしのぴり辛卵とじ
*おくらのお浸し


でした。ごちそうさまでした。

２日目おでんです＾＾*
味がしみしみで　すっごく美味しい！！１日目に全力でおでんをいただいたので２日目は　他のおかずも一緒に☆

＊ネギともやしのぴり辛卵とじ＊



長ネギ・・・・１本
もやし・・・・・・１／２
鶏ガラスープの素（顆粒）・・小１
コチュジャン・・・・小１
たまご・・・・・・１個


長ネギは斜めにカットします。
フライパンに油（分量外）を熱しネギ、もやしを炒めます。
シャキシャキ感を残すため強火でサッと炒め、鶏ガラスープの素、コチュジャンを加え混ぜます。
そこへ　溶き卵を流し入れ　ザッと混ぜあわせ火が通ったら出来上がりです。

冷えても美味しいのでお弁当のおかずにも向いてまーす＾＾*



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