いかのガーリックサラダ。

2月28日の晩ごはん。





＊さわらの煮付け
＊いかのガーリックサラダ
＊ジャガ芋のそぼろ煮
＊長芋すりおろし
＊おみそ汁（豆腐・わかめ）
＊白いごはん

でした。ごちそうさまでした。


ようやく引越し片付けも一段落し、家のご近所を散策♪
一番近いスーパーでお魚が安かったので購入しましたo(^-^)o
新しいキッチンでの料理は、調理器具の配置が変わったためアタフタしながらやってます。。

＊いかのガーリックサラダ＊




いか・・・・・250g
ニンニク・・・ひとかけ
バター・・・・大1
パセリ・・・・適量
レモン汁・・・大1
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・・少々
レタス・・・・2枚



いか（今日はゲソのみ使用）は適当大にカットします。
フライパンに みじん切りのニンニク、バターを入れ熱し、いかを加え炒めます。いかに火が通ったらレモン汁、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを加え全体に絡めたら火を止めます。
レタスは適当にちぎりお皿にのせます。
その上に炒めたいかをのせパセリを散らしたら出来上がりです♪

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