カレーパン。

１月２５日のお昼ごはん。





先日のミルクレープに続き今日はホットケーキミックスを使ってカレーパンを作りました。

外はサクサク中はふんわり熱々で美味しかったです。


下はカレーパンの作り方です。


*カレーパン*４個分


ホットケーキミックス・・・・・・・・２００ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００㏄
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大２
カレー（カレーをした次の日の残り）
たまご・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大４



ホットケーキミックスに牛乳を入れ混ぜます。
ホットケーキを作るときの生地よりはやや固めになります。
まわりが少しべちゃべちゃするので薄力粉を加えこねます。
４等分にして丸め薄くのばしカレーを包みます。
あまりたくさん入れるとはみ出たり破裂の原因になるのでやや控えめに。
生地の淵をしっかりとしめ、溶きたまご、パン粉をつけ油でこんがり揚げたら出来上がりです。

途中で破裂してしまった時や中が生っぽかったらレンジでチンすると良いです。
1個３０秒（５００Ｗ）目安。


切ったらこんな感じでした。
中からカレーがトロ～っと出てきます。




ごちそうさまでした。


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