少し炒めすぎてジャコが焦げてしまったけど緑ピーマンと赤ピーマンと黄ピーマンがシャキシャキしてとても美味しくできました。
ところでこの赤ピーマンと黄ピーマンはホントは「パプリカ」なんです。苗を買ったときにしっかり「パプリカ」と確認しましたから。
でも「パプリカ」の割に小ぶりでほとんどピーマンなんです。スーパーで売ってる「パプリカ」はもっと大きくて肉圧ですがわが家のはほとんどピーマンです。もしかしてピーマンと一緒に育てると「パプリカ」がピーマンになってしまうのでしょうか。
原因はわかりませんが美味しかったのでOKです。
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