鏡開き

今日1月11日は鏡開き。

と言うことで

開いたお鏡はことしもお善哉になりました。

関東出身の主人は『お汁粉』と言いますが、

関西出身のわたしにとって

お汁粉は漉し餡、お善哉は粒餡と

使い分けています。

では、また

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【おうちで簡単】美味しいパエリアの作り方

新年のご挨拶

年始より胸が締め付けられるような出来事が続いていますが、少しでも早く穏やかな日が訪れますことを願いながら

遅ればせながら新年のご挨拶を申し上げます。

本年も宜しくお願い致します。

ライスサラダ

昨日は『鶏肉の塩釜焼き』 のオンラインレッスンでした。

が、リクエストをいただき

『ライスサラダ』も作りました。

「感動する美味しさ」だったそうです。

外国では、お米が野菜扱いだったりするそうなので

サラダにも使われます。

いつものご飯とは全然違う立派なサラダになりました。

ご希望の方はリクエストしてくださいね。

塩釜焼きは、

通常の対面レッスンも行っています。

では、また

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