晴れ！充実！サイコー！！

ここから先は連絡と記録だから。

ブログは便利。

無料で連絡と記録ができる。

~~自分のところにデータ保存しなくていいし。~~

~~安否確認も、されてるらしい・・・。~~

ナニナニ？ヒマなの？

私もスマホ見ながら、美味しいもの食べて、

1日中ゴロゴロしてる〜♪

しあわせ〜〜〜♪

ええ～？！知らないの？

ホント？

じゃ、教えてあげます。

スルメの焼き方、割き方、お召し上がり方。

スルメを袋から出して。

丈夫な袋だったら後で使うから、

袋の端っこで切って出して、取っといて。

洗わなくていい。

気になるようだったらフキンで軽く拭いて。

私は一度もしたことない。

直接ガスコンロの火で、皮からあぶります。

皮の方にスルメ、くるんと曲がるから。

曲がっちゃった後でも

身の方が外側だから、あぶりやすい。

火の強さは、中火。

あぶったスルメは熱くなるから気をつけて。

写真では撮影の都合上、

片手でしか持ってないけど、

片手はエンペラ（耳）、

もう片方の手は足先をつまんで、

両手で持ってブランコ方式であぶったりもする。

・・・さっき説明していたら

何かを想像したらしいけど、

「そういう野蛮なやつ」じゃないから。

美味しいんだから。

バーベキューするでしょ？！

火にあぶる前。

両面、あぶった後。くるんと曲がります。

どこまであぶったらいいって？

・・・特に決まりはないけれど、

いい匂いがして「美味しそうだな」

と思うところまで。

・・・消毒も兼ねて焼く？、って感じ。

~~多少焦げてもいいけれど、~~

・・・やっぱり 焦げる直前までがいい。

焦げちゃうと美味しくない。

エンペラ（耳）と足と胴体のところを

手でむしってはがします。

個人的には

エンペラ、足、胴体の順で好き❤

(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

この線の通りに手で割きます。

キッチンバサミなくても、

この方向なら手で割けます。

手で割いた方が断面積が広くて、

口当たり微妙にソフトだし、

後からかける

醤油やマヨネーズが染み込みやすい。

手で割くのがおすすめ。

きっとテキパキやれてれば、

まだスルメ熱いから火傷に気をつけて。

で、ここからはお好みだけど、

スルメが熱いうちに醤油をかけます。

醤油が染み込みやすいから。

醤油をかけると、ただしょっぱいだけの

ぼやっとしている味がシマると思う。

美味しさ倍増。

スルメが入ってた袋の

1/3ぐらいのところで切って、

スルメを入れて、醤油をかけて、

袋の中身を袋の外からもみもみします。

こうすると手が全く汚れません。

醤油だけでも十分だけど、

お好みでマヨネーズや七味をつけて、

しゃぶります。

(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

しょっぱいのと、

マヨネーズのまろやかな味最高！

なにげに、実は、ギルティ？

じゃ、ゴロゴロして、映画三昧楽しんで☆

ビバ！！お休み！！！

ビバ！！自由！！！

(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

言っときますけど、

昨日、やることはやってます！

ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

・買い物行って、エコバッグ 5袋分、

たくさ〜ん買い物した。

28日は、お正月の準備をする日。

・溜まってた洗濯物を洗濯した。

疲れすぎて、取り込んだのは今朝。

・白菜を干して、漬けた。

さっき見たけど、まだ水が上がってなかった。

重しをもっと重くした。

・塩麹作って

・新NISAも早速ちょっとだけ買っちゃった☆

マークを兼ねて 4324電通。ちょっと早かった？

今日は見たけど、買ってない。

大納会も、今年も、株は良かったなー。

来年も上がるでしょう♪

・ぁ゙っ・・・昨日から「あすけん」始めた。

今日はお休みね。

明日は〜？

納めたいこともあるし、何しようかな〜♪

・・・もうほぼ決まっている☆

とにかくお休みは楽しすぎる。

20231229Fri.きょうのそら