ガトーショコラ編

これは
今、よくキットになって
いろんなメーカーから発売になってますよね

それくらい定番の
ケーキ。。


しかし
あたしのガトーショコラは
チョコレートと
ココア

ふんわりメレンゲも混ぜる
本格的なガトーショコラに
挑戦しましたよ



卵黄と卵白に分けるんですが
あたし
これ得意なの
得意も不得意もないか。笑



卵黄の方に
砂糖や粉類を入れて
生地をつくります。


もう一つのボールで
卵白と砂糖で
ふわふわメレンゲを作ります。

初めはしっかり
途中からは空気を入れながら
角が立つまで
よく混ぜます。



そして
チョコレート生地に
メレンゲを三回に分けて入れてよく混ぜて
型に流して、焼きますっ



一番手間やったけど
出来上がりは最高

しっとりガトーショコラの
出来上がり


甘過ぎなくて
甘いの苦手な人にも
オススメです



さて
これで完成ですな