チャーハンって、結構こだわりのある人が多いイメージ…
"ぱらぱらしたごはんに仕上げるコツ"とか、その為の手順とか…
特にこのパラパラ感は、永遠の、家庭チャーハンのテーマ的な
だけど私はそんなの、どうっでもいい
いや、むしろ家庭のチャーハンは多少べちゃついてるくらいが美味しいというか、癒されるというか…
食べに行ったらぱらっとしてて欲しいけどね～
まぁ、そんなことは置いといて…
色んなチャーハン作った中で、特に気に入ったチャーハンを紹介します
贅沢♪生ハムのっけチャーハン
チャーハンに生ハムを一面にのっけました
生ハムなんて普段買わない… 高いもん…
だけどだ！ 父親が何故か買ってきた
父親と母親は、サラダにのせてたんだけど、私はサンドイッチ＆チャーハンに使用
チャーハンの味付けのメインに使ったのは、にんにくのきいた塩ベースのドレッシング＆醤油。
ドレッシングは油だから、案外使い勝手いいよ
たらこバターチャーハン
たらこパスタの味付けでチャーハンを作ってみた
たらこを半額ゲットしたのです
しめじとマイタケ、トッピングの海苔がポイント！！
味付けは、バター・醤油・酒・レモン汁。
サラダ油の変わりにバターで炒めます
めっちゃくちゃ美味しかった
けちらずたらこたっぷり使ったら最高だぁ
今度はコーンチャーハンつくろっかなぁ～
あっ、チャーハンに卵を基本使わない人です。。
なぜかって？？
卵入りのチャーハン、うまくつくれないから（笑）
王道なチャーハンを作れない人です…
