大好きな”華”から、夏'verが販売されてました
冷蔵庫で冷やして食べる”華”です
冷し華 （京菓子處 鼓月）
【値段】 １５７円
冷蔵庫で冷やしても固くならず、風味が保たれるよう調整されてます。
ミルク風味の餡の柔らかい甘さと口ほどけのよい焼饅頭です。
通常の”華”と、ぱっとみの違いはさしてないかな
割ってみると、通常の”華”には饅頭の皮と餡の空洞部が少しありますが、冷し華には全然なく、吸着感があります。
食べてみると、ひんやりしたミルク風味の餡が美味しい
しっとりねっとり、舌にからみつくような餡です。
通常の華の方が、しっとりの中にもほろっと感みたいなのがあるかな？
案外と、甘みをしっかりきかせてありました
冷す分、普通は甘みを感じにくくなるけれど、それに加えての甘みが＋されてるくらいに甘みがしっかりで、けどヒンヤリしてるからくどくないです。
と～っても美味しかったです、ご馳走様でした★