おはようございます
今朝は、名古屋で購入してきたベーグル
冷凍庫から救出しました♪♪
八丁味噌ベーグル （ＢＡＧＥＬ心粋）
【値段】 ２２０円
表面に八丁味噌が塗りつけられています。
焼き戻しするのに気つかった…
味噌だしこげやすいでしょ？？ アルミ途中でかぶせながら焼いた～
名古屋のブランド味噌「角久」を使用したご当地ベーグル
ブランド味噌っていわれても、京都人の私にはわからんけども（笑）
名古屋だし、八丁味噌物は買いたかった
ベーグルで発見して思わず買い！！
このベーグルは、八丁味噌を醤油・みりん・砂糖で煮込み、白ゴマでアクセントを付けて、生地に巻き込んであります。
焼き戻すと、表面はカリッとなります
薄い生地のカリッと感って美味しいですね♪♪
中はソフトなむぎゅ感で、もちもち度は低めかな
お醤油の味が強めで、お餅の磯辺焼き食べてるような。。
場所によってはお味噌の風味もしっかりきいて、五平餅のような。。
お餅的な感じで、日本人好みじゃないかな
表面にお味噌が塗られてるのも、トーストで香ばしくなって美味しい
白ゴマがあることでくどくならなくていいですね
とっても美味しかったです、ご馳走様でした★