神亀 ひこ孫 純米 清酒

飲んだ酒の記録写真その２は、埼玉にある神亀酒造の ひこ孫 純米清酒 である。
神亀酒造でひこ孫の銘を持った酒は、常温三年古酒とのことで、無濾過生原酒とは対極の酒だ。
山田錦を55％まで精米しているとのことだが、とてもしっかりした味わいであった。