いつもスーパーで働いていると、お野菜や魚など、旬の物や季節の食材がよく分かります♪
この時期は、やっぱり梅と、、、
らっきょう ですね～✨
たくさんの方々が 毎日 買われて行くのを 見送っていると、自分も 作りたくなってきます(*≧∀≦*)
皆さんの ブログも拝見してるので、尚更です～w( ´罒`*)✧"
↑お塩って、まぶした方が いいですか？！
作り方を見ると、説明書によって 書いてる事が 違ってたりするから よく分かりません^^;
長女が、皮剥きを手伝ってくれました！✨
皮はどこまで剥くんかな？？
つるんとするまで？
薄皮めくるだけ？？
手がベタベタです！💦
一人でやったら大変ですね(；・∀・)
瓶も消毒して、熱湯にくぐらせて～…
完成！！👏✨
食べるのが 楽しみです♡(・∀・)
ここ何年か、梅ジュース🍹も作ってました♪ 炭酸で割ると サッパリおいし～～んです✨
いつもは 青梅でしたが、今年は南高梅を買ってみました♪
いつも 読ませて頂いてるブロガーさんが、おんなじ♪ 青梅→南高梅で作っておられて嬉しかった(´˘`＊)
でも…作ろうと思って 買って置いてたら あっとゆう間に 黄色く熟して傷んできた～💦
あ～あ…💦
梅ジュースは青い梅の方が良いみたいなので、シロップ作りは諦めて…
今年は 梅酒 作りに変更してみました～🥃
梅酒なら、黄色くなってもOK👌
傷んだ所は 取り除けばOK👌
って書いてた！( ˊᵕˋ* )♩
梅酒も、初挑戦❗️
ブランデーで漬けたよ✨
美味しく出来るかな～～？
こちらも楽しみ♡(・∀・)
昨年、梅ジュースで漬け込んだ梅↓
瓶に放置したままでした^^;
食べたら とろ～っと して、甘くって酸っぱくて美味しい～っ✨
おやつにいいわぁ( ˊᵕˋ* )♪
しかし、、、
実は 一昨年の梅も 残ってたりする…。
冷蔵庫に密閉瓶で保存してたのが残ってました💦
…子どもたちには 恐れられましたΣ(・∀・；)
ジャムにしたいなぁ～
と、思いながら…放りっぱなしでした～
m(*_ _)m
あぁ…性格が分かりますね…。
とゆー事で！！
今年こそは、梅ジャムにしてみよう～～！✨
①お鍋にin！ シワっシワのが一昨年の^^;
(一昨年と昨年の漬け込み済みの梅2キロ分です！)
②お水とお砂糖をin！
砂糖は、きび砂糖にしました～
③柔らかくなるまでコトコト炊きます。
④途中、アク取りします。
⑤20～30分後、梅の実を潰します！
冷めると固くなるので、ジャムの硬さは緩めでOK👌
⑥種を取り除きます！(ちょっと面倒でした💦)
＼完成で～～す✨👏／
⑦粗熱がとれたら、消毒済みの保存瓶へin！
⑧瓶を逆さまにして、置いておきます。
…(空気を抜く為かな？)
味見したら、めっちゃ酸っぱ甘かった！笑
多分、梅ジュース作る時に 私はりんご酢🍎を入れるからですね。
ジャム！たくさんできました！✨
なんか色が…。
キレイなアプリコット色ではないけど～～💧
お味は大丈夫👍
お料理に 使えそうやなぁ♪
お魚とか お肉とか、一緒に炊いたら美味しいかな？！ 今度 作ってみます(´˘`＊)
あと、しそジュース も作りたいな♪♪
↓↓↓ 昨年 作った写真です！
赤しそと クエン酸で 色鮮やかなしそジュース✨
夏のサッパリ甘い ジュース♪✨
飲むと元気が出ます(´˘`＊)
キレイな色～～✨✨
炭酸で割りまーす♪♪
夏のお楽しみですね(*^^*)🌻✨
いつも ご茶まぜなブログで、文もめ～っちゃ長くなったりするけど、読みに来て頂いて ありがとうございます✨
長くなることが多くて、ごめんちゃいな(/. .\)💦
まだ身体が暑さに 慣れていない時期ですね。
水分を たくさん とって下さいね♡
皆さんが元気に過ごせますよ～に(❁˙ ˘ ˙❁)✨
前回の四柱推命とBTSのブログ。
長々としたブログになってしまいましたが、お付き合い頂いて ありがとうございましたm(_ _)m✨
BTSは、やっぱり 活動休止。。。ではなく、個人活動の開始！✨とグループ活動も 続けていきます。
良かった～(´∀｀)なんだか ﾎｯ♪
兵役のこともあるから、これから先 どうなるんかなぁ…って思ってたし、
今後の活動で 色んな推測も armyさん達がしてたから、突然…！な発表や だったけど、でも、色々考えは ありました、ね。
それでも やっぱり「休止」の文字は、、、
まるで、
大切に想っている、
大好きな人が、突然どこか遠くへ行ってしまう…そんな時のような。
哀しさと、寂しさと…空っぽになるような感覚と、冷静になろうとする理性が 混ぜこぜでした^^;
(そんな経験はした事あ…w)
それでも、、、
BTS⭐️の皆さんが 幸せであってほしいと、それが一番の願いです🌈✨💜
そして…
ファンのみんなを心配してくれる BTSメンバー⭐️
暖かいなぁ～✨
あぁ、私、ファンになって良かったな💜💜
＼今日のBTS⭐️／
グク🐰の新曲 My You
休止のニュースがあった夜、ファンのみんなが 心配しないように 動画をあげてくれたグク🐰
優しい✨(´˘`＊)
とっても素敵な歌声です♡♡
これ聴きながら 眠りにつきたい…
良かったら 聞いてみて下さい♪♪
それではまた～～⭐️
おやすみなさい🌟🌟