今年の先生は、フランス最優秀職人資格ＭＯＦをお持ちのディディエ・シュエ先生に教えていただきました。
さすが、ＭＯＦの資格をお持ちだけあって、カットや、丸め、メイク等手さばきにも無駄がなくそれでいて
パンに優しく釜から出たパンは色も形も内層も素晴しく、思わず会場からも拍手が沸き起こるほどでした。
出席者が多いので、試食はどの種類も一切れでしたが香り、きめ、味も素晴しいもので改めてパンは
生き物だなと実感した講習会でした。
さてさて、昨日たまたま教室がお休みで「今日はいいお天気だけど、何しようかな～」と思っていたところに
メールが・・・
うれしい～！ランチのお誘いでした。
私も初めて行く所で、ワクワク！
ちょっと道に迷ったりしたので時間がかかりましたが、無事到着。
「風の見える丘」というとても素敵な所でした。
話が弾み、お腹がいっぱいになりお楽しみのデザートが出てくるとウエイターの方が「お誕生日、おめでとう
ございます」と言ってお皿にケーキとろうそく、そしてチョコレートでHAPPYBIRTHDAYと書いてあるプレートを
出してくださったのでびっくり！
「え～！どうして？？？？？」と驚いていると彼女がニッコリ＾＾＊
「お誕生日おめでとう！」って。彼女からのサプライズプレゼントでした。
夫からも、こんなサプライズはなかったのに（でも、夫にも旅行のプは感謝してますよ）
嬉しかったです。
Rさんありがとう！忘れられない1日になりました。
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